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洋葱含糖吗糖尿病患者能吃吗

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洋葱含糖吗糖尿病患者能吃吗

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袁晓勇
袁晓勇 北京大学第一医院 副主任医师

洋葱含少量天然糖分,糖尿病患者可以适量食用。洋葱的升糖指数较低,主要含有膳食纤维、硫化物等活性成分,有助于血糖控制。

1、含糖量低

每100克洋葱含碳水化合物约9克,其中糖分仅4克左右,属于低糖蔬菜。

2、升糖指数低

洋葱的升糖指数为15,属于低升糖食物,不会引起血糖剧烈波动。

3、富含膳食纤维

洋葱中的膳食纤维可延缓糖分吸收,帮助稳定餐后血糖水平。

4、活性成分有益

洋葱含有的硫化物等成分具有改善胰岛素敏感性的潜在作用。

建议糖尿病患者每日洋葱摄入量控制在50克以内,避免空腹食用,同时需监测个体血糖反应。

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