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胆囊炎患者早餐可选择低脂易消化的食物，如燕麦粥、蒸蛋羹、全麦面包、香蕉、低脂酸奶等，避免高脂、油炸及刺激性食物。若伴有急性发作需禁食并立即就医。
一、食物
燕麦粥富含可溶性膳食纤维，有助于延缓胃排空并减少胆汁分泌负担。煮制时可添加少量枸杞或红枣增加风味，但避免加入黄油或奶油。全麦面包建议选择无糖无添加的品种，搭配少量无盐花生酱或低糖果酱，避免饱和脂肪摄入。蒸蛋羹使用蛋清为主，蛋黄比例不超过三分之一，蒸制时加入少量嫩豆腐可提高蛋白质吸收率。
二、食物
香蕉含果胶和钾离子，能中和胃酸并维持电解质平衡，选择成熟度适中的香蕉可减少胃肠刺激。低脂酸奶应选原味无糖品种，乳酸菌有助于调节肠道菌群，常温放置10分钟后饮用可避免低温刺激胆道。西蓝花焯水后凉拌，保留膳食纤维的同时降低硫苷类物质对胆囊的刺激。
三、食物
小米粥含B族维生素和色氨酸，温和滋养胆道黏膜，熬煮至米油析出更易消化。南瓜蒸熟后压成泥状，β-胡萝卜素和果胶能保护肝胆细胞。苹果去皮切块蒸软，果胶和有机酸可促进胆汁排泄，避免空腹食用生冷苹果。
四、药物
熊去氧胆酸胶囊能促进胆汁排泄，适用于胆固醇性胆囊炎。消炎利胆片含穿心莲、溪黄草等成分，可缓解肝胆湿热症状。茴三硫片通过刺激胆汁分泌改善消化功能。复方胆通胶囊具有抗炎利胆作用，对合并胆管炎者适用。胰酶肠溶胶囊可辅助脂肪消化，减少胆囊收缩素分泌。
五、药物
头孢克肟分散片用于细菌性胆囊炎抗感染治疗。消旋山莨菪碱片可缓解胆绞痛发作。铝碳酸镁咀嚼片能中和胃酸，减少胆汁反流刺激。双环醇片有助于改善胆汁淤积。多烯磷脂酰胆碱胶囊可修复胆管黏膜损伤。
胆囊炎患者日常需保持规律三餐，早餐时间建议固定在7-8点，用餐时细嚼慢咽。每日饮水不少于1500毫升，可分次饮用淡蜂蜜水或柠檬水促进胆汁稀释。避免久坐，餐后30分钟进行散步等低强度活动。定期复查超声监测胆囊状况，若出现持续性右上腹痛、发热或黄疸需立即就诊。药物使用须严格遵循医嘱，不可自行调整剂量或停药。
