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糖尿病人不能吃什么食物

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糖尿病人不能吃什么食物

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袁晓勇
袁晓勇 北京大学第一医院 副主任医师

糖尿病患者需避免食用高糖、高脂、高盐及精制碳水化合物类食物,主要有升糖指数高的水果、油炸食品、腌制食品、精制米面等。建议在医生指导下制定个性化饮食方案。

1、高糖水果

荔枝、龙眼、榴莲等含糖量超过15%的水果易导致血糖快速升高,可选择草莓、苹果等低升糖指数水果每日控制在200克以内。

2、油炸食品

油条、薯片等经高温油炸的食物含反式脂肪酸,会加重胰岛素抵抗。烹饪建议采用蒸煮方式,每日食用油不超过30克。

3、腌制食品

咸菜、腊肉等钠含量超过800毫克/100克的食物会增加高血压风险。每日食盐摄入量应控制在5克以下。

4、精制米面

白面包、糯米等精制谷物膳食纤维含量低于3克/100克,建议用糙米、燕麦等全谷物替代,每餐主食量不超过100克。

糖尿病患者需定时监测血糖,配合适量有氧运动,出现头晕、心悸等症状时及时就医调整治疗方案。

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