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食物中毒可通过中医辨证施治结合西医支持治疗缓解症状，常用方法有中药汤剂、针灸、刮痧、拔罐及饮食调理。食物中毒多因误食腐败变质或受污染的食物引起，需及时就医排除严重并发症。
1、中药汤剂
葛根芩连汤适用于湿热型食物中毒，表现为呕吐腹泻伴发热，含葛根、黄芩等成分可清热化湿。藿香正气散对寒湿型腹痛呕吐有效，含藿香、白芷等药材能温中止呕。症状严重者需配合西医补液治疗，避免自行配药。
2、针灸疗法
针刺足三里、内关等穴位可调节胃肠功能，缓解恶心呕吐症状。艾灸神阙穴对寒邪引起的腹痛有温中散寒作用。需由专业中医师操作，避免用于脱水或意识障碍患者。
3、刮痧拔罐
背部膀胱经刮痧有助于排毒解表，适用于初期发热无汗者。腹部拔罐能改善局部气血循环，减轻痉挛性腹痛。皮肤破损或凝血功能障碍者禁用，操作后需保暖避风。
4、饮食调理
恢复期可饮用山药粥、小米粥等易消化食物，避免生冷油腻。乌梅汤含有机酸能抑制肠道致病菌，陈皮生姜水可止呕开胃。需少量多次进食，观察排便情况调整饮食。
5、中西医结合
严重脱水患者需静脉补液维持电解质平衡，细菌性食物中毒应配合抗生素治疗。中医辅助治疗期间需监测生命体征，出现持续高热或血便须立即转诊。
食物中毒后应禁食4-6小时待呕吐缓解，逐渐过渡到流质饮食。注意食材新鲜度与烹饪卫生，避免隔夜饭菜。家庭可备用药用炭片应急，但婴幼儿及孕妇须谨慎使用。恢复期保持腹部保暖，每日补充淡盐水预防脱水，若48小时内症状未减轻需复查。
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