健康知道
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胆囊结石术后1-2周可逐步恢复肉类摄入，具体时间需根据手术方式及个体恢复情况调整。
腹腔镜胆囊切除术创伤较小，术后胃肠功能恢复较快，通常术后1周左右可尝试少量低脂肉类，如鸡胸肉、鱼肉等，烹饪方式以蒸煮为主。开腹手术患者因创伤较大，胃肠功能恢复较慢，建议术后2周再逐步添加肉类，初期需避免油腻食物。肉类摄入应从少量开始，观察有无腹胀、腹泻等不适，若无异常可缓慢增加摄入量。术后早期应优先选择易消化的优质蛋白，如鱼肉、虾肉等，避免肥肉、动物内脏等高脂肪食物。恢复期间需配合清淡饮食，适当补充膳食纤维，促进胆汁排泄。
术后饮食需遵循从流质、半流质到软食的过渡原则，肉类添加不宜过早或过量。恢复期间出现腹痛、恶心等症状应及时就医。日常需保持规律进食，避免暴饮暴食，控制脂肪摄入总量，定期复查腹部超声评估恢复情况。适当运动有助于胃肠蠕动，但术后1个月内应避免剧烈活动。
