健康知道
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中度脂肪肝患者可以适量食用鱼肉，优先选择低脂高蛋白鱼类如鳕鱼、鲈鱼、鲤鱼、三文鱼等，避免油炸或高脂肪烹饪方式，同时需遵医嘱配合护肝药物如多烯磷脂酰胆碱、水飞蓟宾、甘草酸二铵。
1、鱼类选择低脂鱼类的优质蛋白有助于肝细胞修复，鳕鱼每百克脂肪含量不足1克，优于带鱼等高脂鱼类，建议每周食用2-3次清蒸或水煮鱼。
2、烹饪方式避免高温煎炸导致脂肪氧化，清蒸可保留鱼肉中的欧米伽3脂肪酸，对改善肝脏炎症反应有帮助，红烧或烤制应控制油脂添加量。
3、饮食搭配搭配膳食纤维丰富的蔬菜如西蓝花、芹菜，可延缓脂肪吸收，避免同时摄入动物内脏等高胆固醇食物加重代谢负担。
4、治疗配合脂肪肝需综合干预，多烯磷脂酰胆碱可修复肝细胞膜，水飞蓟宾具有抗氧化作用，需配合有氧运动和体重管理。
建议每周保持150分钟中等强度运动，定期监测肝功能指标，合并糖尿病或高脂血症患者需同步控制原发病。
