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胰腺炎可通过禁食胃肠减压、静脉补液、药物治疗、内镜治疗、手术治疗等方式处理。胰腺炎通常由胆道疾病、酗酒、高脂血症、胰管梗阻、感染等原因引起。
1、禁食胃肠减压
急性胰腺炎发作初期需严格禁食，通过胃肠减压减少胰液分泌。胃肠减压可缓解腹胀呕吐，降低胰管内压力。禁食期间需通过静脉补充水分和电解质，维持机体代谢需求。待腹痛缓解、血淀粉酶下降后逐步过渡到流质饮食。
2、静脉补液
大量静脉补液可纠正脱水及电解质紊乱，推荐使用乳酸林格液等晶体液。补液量需根据尿量、中心静脉压等指标调整，每日可达3000-5000毫升。严重病例可能需输注血浆或白蛋白，维持有效循环血量。补液治疗需持续至肠功能恢复。
3、药物治疗
可遵医嘱使用注射用生长抑素抑制胰酶分泌，乌司他丁注射液拮抗炎症反应。疼痛剧烈时可用盐酸哌替啶注射液镇痛，避免使用吗啡以免加重Oddi括约肌痉挛。合并感染时需用注射用头孢哌酮钠舒巴坦钠等广谱抗生素。
4、内镜治疗
胆源性胰腺炎合并胆总管结石时，可行内镜下逆行胰胆管造影取石。内镜下鼻胆管引流可解除胆道梗阻，降低胰管压力。治疗时机建议在发病后24-72小时内进行，可显著改善预后。术后需监测血淀粉酶及腹部体征变化。
5、手术治疗
胰腺坏死合并感染需行坏死组织清除术，手术方式包括开放手术和腹腔镜手术。假性囊肿压迫症状明显时可选择囊肿空肠吻合术。手术时机需根据增强CT显示的坏死范围及感染证据综合判断。术后需加强营养支持及抗感染治疗。
胰腺炎恢复期需严格戒酒，避免高脂饮食，建议采用低脂高蛋白饮食。每日适量补充维生素B族和维生素D，可食用清蒸鱼、鸡胸肉等易消化食物。康复后每3-6个月复查腹部超声或CT，监测胰腺形态变化。出现持续性腹痛或体重下降需及时复诊。
