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减肥不吃肉会怎么样

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减肥不吃肉会怎么样

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马伟
马伟 山东省立医院 副主任医师
如果长期不吃肉,会导致营养不良,精神不振和体力下降的状况发生。而且,肉食中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等人体所必需的营养物质。如果长期不吃肉,容易导致激素内分泌失调,而影响到女性生育方面的问题。另外,如果长期不吃肉,还容易患上结石,因为植物中的草酸容易与人体中的钙相结合,形成结石,维生素缺乏也是形成结石的重要原因之一。

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如菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、甜菜、韭菜、竹笋等草酸含量就很高。其中,每100克菠菜和苋菜中含草酸分别高达606毫克和1142毫克,空心菜中含691毫克,芥菜中含471毫克。除这些蔬菜外,花生、大豆、水稻等也含有草酸,而黄瓜、南瓜、西瓜、丝瓜等则完全不含草酸。

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