健康知道
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肾结石病人应减少高草酸、高嘌呤、高钠及高动物蛋白食物的摄入，常见限制食物包括菠菜、动物内脏、腌制食品和红肉。
1、高草酸食物菠菜、竹笋等草酸含量高的食物会增加尿液中草酸钙结晶风险，建议焯水后少量食用。
2、高嘌呤食物动物内脏、浓肉汤等嘌呤代谢后生成尿酸，可能诱发尿酸结石，每周食用不超过1次。
3、高钠食品腌制食品、加工肉类中的钠会抑制钙重吸收，增加尿钙排泄，每日食盐摄入量需控制在5克以下。
4、高动物蛋白红肉、蛋黄等过量摄入会升高尿液中钙和尿酸浓度，建议用鱼肉、豆制品等优质蛋白替代部分摄入。
每日饮水2000毫升以上有助于稀释尿液，可适量食用柑橘类水果促进枸橼酸分泌，但需遵医嘱调整饮食方案。
