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核桃的营养价值是什么

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核桃的营养价值是什么

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李峰
李峰 临汾市人民医院 副主任医师
核桃的价值有很多,有补肾健脑的作用,由于核桃有抗氧化功能,能防止脑细胞衰退;有降低胆固醇功能,可以预防动脉硬化、心脑血管疾病等。核桃不仅是补大脑的食物,也是治疗神经衰弱的药物。老年人患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝无力、全身无力等症状,每天早晚各吃1-2粒核桃。

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冬季确实是多种疾病的高发期,主要与气温变化、空气干燥、室内通风不足等因素有关。

冬季气温骤降容易导致人体免疫力下降,呼吸道黏膜防御功能减弱,使流感病毒、鼻病毒等病原体更易入侵。寒冷刺激还会诱发心脑血管疾病急性发作,如心肌梗死、脑卒中等。室内取暖造成的空气干燥会加剧慢性支气管炎、哮喘等呼吸系统疾病症状。同时,冬季日照时间短可能影响维生素D合成,增加骨质疏松和抑郁风险。密闭环境中的病原体传播概率上升,手足口病、水痘等传染性疾病在儿童群体中更易流行。

保持室内空气流通有助于降低呼吸道疾病传播风险,建议开窗通风2-3次。适当增加富含维生素C的蔬菜水果摄入能增强免疫力,如柑橘类、西蓝花等。心脑血管疾病患者需注意防寒保暖,避免清晨低温时段外出。接种流感疫苗可有效预防季节性流感,建议高危人群在入冬前完成接种。使用加湿器维持室内湿度在40%-60%能缓解干燥引起的不适症状。

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