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糖尿病能吃草莓么

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糖尿病能吃草莓么

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刘福强
刘福强 山东大学齐鲁医院 副主任医师

糖尿病患者可以适量吃草莓,草莓属于低升糖指数水果,含有丰富的维生素C和膳食纤维,有助于血糖控制。建议在两餐之间少量食用,每日摄入量控制在100克以内,同时监测血糖变化。

1、升糖指数低

草莓的升糖指数为40,属于低升糖水果,适量食用不会引起血糖剧烈波动。

2、膳食纤维丰富

草莓含有较多可溶性膳食纤维,能延缓糖分吸收速度,有助于平稳餐后血糖。

3、维生素含量高

草莓富含维生素C和抗氧化物质,有助于改善血管内皮功能,预防糖尿病并发症。

4、热量控制

100克草莓仅含32千卡热量,适量食用不会明显增加每日热量摄入。

糖尿病患者食用草莓时需注意搭配蛋白质食物,避免空腹食用,合并肾病者需限制摄入量,建议在营养师指导下制定个性化饮食方案。

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