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富含B族维生素的食物有哪些

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富含B族维生素的食物有哪些

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朱明炜
朱明炜 北京医院 主任医师

若出现维生素B缺乏或希望预防营养不足,可以适量吃糙米、动物肝脏、鸡蛋、菠菜等食物,也可以遵医嘱吃维生素B1片、维生素B2片、复合维生素B片、甲钴胺片等药物。建议及时就医,积极配合医生治疗,在医生的指导下服用合适的药物,并做好饮食调理。

一、食物1、糙米

糙米富含维生素B1和B6,有助于维持神经系统功能和能量代谢,适合作为主食替代精制大米。

2、动物肝脏

猪肝、鸡肝等动物肝脏含有丰富的维生素B2、B12和叶酸,对造血功能和细胞修复具有重要作用。

3、鸡蛋

鸡蛋蛋黄中富含维生素B2、B5和B12,是优质蛋白与B族维生素的综合来源,建议每日适量食用。

4、菠菜

菠菜含有较多叶酸和维生素B6,烹饪时避免长时间高温以保留水溶性维生素成分。

二、药物1、维生素B1片

用于预防和治疗脚气病及周围神经炎,需注意长期服用可能引起头痛等不良反应。

2、维生素B2片

适用于口角炎、舌炎等核黄素缺乏症,服药后尿液可能呈现黄色属正常现象。

3、复合维生素B片

含多种B族维生素成分,可改善营养不良导致的疲劳、食欲不振等症状。

4、甲钴胺片

作为维生素B12活性制剂,主要用于巨幼细胞性贫血和周围神经病变的治疗。

日常饮食应注意多样化搭配,深色蔬菜、全谷物与优质蛋白均衡摄入可满足大部分B族维生素需求,特殊人群应在营养师指导下制定膳食方案。

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推荐 甘草桔梗的功效与作用是什么

甘草与桔梗是两种常用中药材,甘草具有补脾益气、清热解毒、缓急止痛等功效,桔梗则能宣肺祛痰、利咽排脓,两者合用可增强止咳化痰、调和药性的作用。

1、补脾益气

甘草中的甘草甜素能促进消化液分泌,改善脾胃虚弱引起的食欲不振,常与党参、白术配伍用于慢性胃炎调理。

2、清热解毒

甘草所含的甘草酸具有抗炎作用,对咽喉肿痛、皮肤疮毒有缓解效果,临床多与金银花、连翘同用治疗热毒证。

3、宣肺祛痰

桔梗皂苷可刺激支气管黏膜分泌稀释痰液,适用于咳嗽痰多症状,常与杏仁、紫苏叶组成止咳方剂。

4、利咽排脓

桔梗能促进呼吸道脓性分泌物排出,对肺脓肿、扁桃体化脓有辅助疗效,多配伍鱼腥草、冬瓜仁使用。

使用含甘草或桔梗的方剂时需注意辨证施治,甘草长期大量服用可能引起水肿,桔梗过量易致恶心呕吐,建议在中医师指导下合理配伍应用。

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