袁晓勇
北京大学第一医院
副主任医师
吃甜品通常能刺激多巴胺分泌。甜品中有较多糖分，当甜品进入口腔后，会对口腔的味蕾产生刺激。刺激可以通过味蕾下的神经传递给大脑，大脑接收到信号后会进行分析，甜品的甜味会受到大脑的认可，产生能让人愉悦，感觉到快乐的一种物质，即多巴胺。多巴胺是一种脑内分泌物，是大脑中含量最丰富的儿茶酚胺类神经递质，主要是受精神因素的影响，能调控中枢神经系统的多种生理功能。其和人的情欲、感觉有关，能传递兴奋及开心的信息。此外，如果出现其他疾病导致多巴胺分泌较少，临床上常用盐酸多巴胺进行治疗。其能增强心肌收缩力，增加排血量和血流量，适用于心肌梗死、创伤、内毒素败血症、心脏手术、肾功能衰竭、充血性心力衰竭等引起的休克综合征。需要注意的是，部分患者在使用盐酸多巴胺后会出现心跳加快、心绞痛、低血压、全身软弱无力感，少数人还会出现呼吸困难、心律不齐、心跳缓慢、头痛、手足疼痛、手足发凉。在使用本品时须进行血压、心排血量、心电图及尿量的监测。生活中一定要注意吃甜品的摄入量，不要食用过多，因为甜品是高热量、高碳水的食物，吃得太多容易引起脂肪堆积，导致体重增加，不利于身体健康。如果想刺激多巴胺分泌，可以从事一些适当的、规律的、健康的体育运动，能够刺激体内多巴胺的分泌，促使多巴胺分泌水平的上升。
