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痛风患者不建议食用三文鱼。三文鱼属于中高嘌呤食物，可能诱发或加重痛风发作，急性期应严格限制，缓解期可少量尝试，但需结合血尿酸水平及医生建议。
1、嘌呤含量较高每100克三文鱼嘌呤含量约150-200毫克，超过痛风患者每日建议摄入量（＜150毫克/日），大量食用易导致血尿酸升高。
2、欧米伽3的双面性三文鱼富含的抗炎成分欧米伽3脂肪酸虽有助于缓解炎症，但无法抵消嘌呤代谢产生的尿酸结晶沉积风险。
3、个体差异影响部分痛风患者对海鲜嘌呤敏感度较高，即使少量摄入也可能诱发关节肿痛，需通过食物日记记录自身反应。
4、替代选择建议更安全的优质蛋白来源包括鸡蛋、低脂乳制品、豆腐等，这些食物嘌呤含量均低于50毫克/100克。
痛风患者日常应保持每日2000毫升以上饮水量，优先选择樱桃、芹菜等有助于促进尿酸排泄的食物，定期监测血尿酸水平。
碳酸氢钠（小苏打）具有中和胃酸、纠正酸中毒、碱化尿液及清洁去污等作用，主要用于胃酸过多、代谢性酸中毒、尿酸结石辅助治疗等场景。
1、中和胃酸碳酸氢钠可快速中和胃酸缓解烧心感，适用于偶发性胃酸过多，但长期使用可能导致胃酸反弹。常用制剂包括片剂、颗粒剂和注射剂。
2、纠正酸中毒静脉用碳酸氢钠注射液用于治疗代谢性酸中毒，通过调节血液pH值改善呼吸困难等症状，需在监护下使用。
3、碱化尿液口服可提高尿液pH值，有助于尿酸结石溶解和某些药物排泄，常与枸橼酸钾等药物联用。
4、清洁去污5%溶液可用于皮肤黏膜清洁，对烧伤创面有抑菌作用，外用制剂需避免接触眼睛。
使用碳酸氢钠需遵医嘱，胃溃疡患者慎用，长期服用可能引起碱中毒和水肿，用药期间应监测电解质平衡。
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