健康知道
| 1人回答 | 63次阅读
糖尿病按病情严重程度可分为1型糖尿病、2型糖尿病和妊娠糖尿病三类，临床分级主要依据血糖控制水平及并发症情况。
1、1型糖尿病由胰岛β细胞破坏导致胰岛素绝对缺乏，需终身依赖胰岛素治疗，常见于青少年，起病急且易发生酮症酸中毒。
2、2型糖尿病以胰岛素抵抗为主伴相对不足，占糖尿病90%以上，可通过口服降糖药控制，但中晚期可能需要胰岛素补充治疗。
3、妊娠糖尿病妊娠期间首次发现的糖代谢异常，产后多数可恢复正常，但未来患2型糖尿病风险显著增加。
4、分级标准一级为单纯血糖升高，二级出现微血管病变，三级合并大血管病变或器官功能障碍，分级越高预后越差。
糖尿病患者需定期监测血糖，保持合理膳食结构并遵医嘱规范用药，出现视力模糊、肢体麻木等异常应及时就医。
糖尿病患者可以适量食用松花蛋，但需注意控制摄入量并监测血糖反应。松花蛋的主要成分包括蛋白质、脂肪及少量碳水化合物，加工过程中可能添加盐或糖。
1、钠含量较高松花蛋制作过程中会使用碱性溶液浸泡，导致钠含量升高。高钠饮食可能增加高血压风险，糖尿病患者需限制每日钠摄入量在2000毫克以内。
2、蛋白质来源松花蛋富含优质蛋白，每100克约含13克蛋白质，可作为蛋白质补充来源。但需计入每日总蛋白质摄入量，避免过量增加肾脏负担。
3、脂肪含量松花蛋脂肪含量约为10克/100克，以不饱和脂肪酸为主。食用时需减少其他高脂食物摄入，维持每日脂肪摄入占总热量30%以下。
4、血糖影响松花蛋碳水化合物含量较低，升糖指数不高。但加工过程中可能添加糖分，建议选择无糖添加产品，食用后2小时监测血糖变化。
糖尿病患者可将松花蛋作为偶尔食用的蛋白质来源，每次建议不超过半个，同时搭配蔬菜食用。注意选择正规厂家生产的低钠产品，避免与高盐食物同食。
.jpg)
