脂肪肝的成因多样，主要包括不良饮食习惯、肥胖、糖尿病、高脂血症等。治疗脂肪肝需要调整生活方式，如控制饮食、增加运动、减轻体重，必要时使用药物干预。不良饮食习惯是脂肪肝的主要诱因之一，长期高脂肪、高糖饮食会导致肝脏脂肪堆积，形成脂肪肝。肥胖也是脂肪肝的常见原因，过多的脂肪组织会增加肝脏负担，导致脂肪肝的发生。糖尿病和高脂血症患者由于代谢异常，肝脏脂肪代谢紊乱，容易引发脂肪肝。治疗脂肪肝首先需要调整饮食结构，减少高脂肪、高糖食物的摄入，增加富含纤维的食物，如蔬菜、水果和全谷物。增加体育锻炼，每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、游泳、骑自行车等。对于肥胖患者，减轻体重是关键，建议通过健康饮食和规律运动逐步减重。药物治疗方面，可以使用降脂药物如阿托伐他汀、非诺贝特，或胰岛素增敏剂如二甲双胍。对于严重脂肪肝患者，可能需要考虑手术治疗，如肝脏移植。脂肪肝的预防和治疗需要长期坚持健康的生活方式，定期体检，及时发现和处理潜在的健康问题，保持肝脏健康。
