高血压应该注意什么样的饮食呢？

高血压患者应注意低盐、低脂、高钾、高膳食纤维的饮食结构，可适量食用西蓝花、燕麦、香蕉、深海鱼、脱脂牛奶等食物，避免腌制食品、动物内脏、酒精饮料等高钠高脂食物。

一、低盐饮食

每日钠盐摄入量控制在3-5克，避免食用咸菜、腊肉、酱油等高钠食品。钠离子过量会导致血容量增加，加重血管压力。烹饪时可使用柠檬汁、醋等天然调味品替代部分食盐，购买包装食品需查看营养成分表中的钠含量。

二、低脂饮食

限制动物脂肪摄入，每日烹调油用量不超过25克。优先选择橄榄油、亚麻籽油等富含不饱和脂肪酸的植物油，避免猪油、黄油等饱和脂肪。每周可食用2-3次深海鱼，其富含的欧米伽3脂肪酸有助于改善血管弹性。

三、高钾食物

每日摄入钾元素2000-4000毫克，香蕉、土豆、菠菜等富含钾元素的食物能促进钠的排泄。钾离子可拮抗钠的升压作用，但肾功能不全者需在医生指导下控制钾摄入量，避免高钾血症风险。

四、高膳食纤维

每日膳食纤维摄入量应达25-30克，燕麦、糙米、豆类等全谷物食品可延缓脂肪吸收。膳食纤维能结合胆固醇排出体外，改善脂代谢紊乱，同时增加饱腹感帮助控制体重。

五、优质蛋白

选择鱼类、禽类、豆制品等优质蛋白来源，每日摄入量按每公斤体重1-1.2克计算。脱脂牛奶中的钙和肽类物质可能有助于血管舒张，但需避免高脂乳制品。植物蛋白与动物蛋白比例建议保持1:1。

高血压患者除饮食控制外，需保持规律运动，每周进行150分钟中等强度有氧运动如快走、游泳。戒烟限酒，每日酒精摄入男性不超过25克，女性不超过15克。定期监测血压变化，遵医嘱规范用药，避免情绪激动和过度劳累。体重超重者建议将BMI控制在24以下，腰围男性不超过90厘米，女性不超过85厘米。合并糖尿病或肾病患者需在营养师指导下制定个性化食谱。