鸡蛋和土豆一起吃会中毒吗

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鸡蛋中毒

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鸡蛋和土豆一起吃会中毒吗

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张楠济南市中心医院主任医师

那么鸡蛋和土豆都是非常常见的食材。那么把他们放在一起烹调，理论上是根本不会有任何问题的，所以也不存在中毒一说，但是土豆尤其是发芽土豆里边含有龙葵素，如果这种土豆在没有煮熟的情况下是有可能发生中毒的，网络上经常会有一些人拿一些。所谓的各种搭配来吓唬自己，比如说柿子和这个虾，蜂蜜和什么其他的一些东西搭配如何如何这些都没有现时的依据，食物如果中毒的话，只能是第一，它本身有毒，比如说发芽的土豆没有煮熟的豆角，还有一些蘑菇。可能还有一些这个食材有一些重金属，比如有一些所谓的土鸡，它们由于在这个野外，在这些河滩上吃到一些有毒的垃圾，那么也有可能重金属富集而导致对人体中毒。有一些土豆长的生长的环境里边有毒素有这个重金属，土地里有重金属的残留，这样的话这些土豆呢也有可能带来一定的影响，那么这种食材如果你做完了以后，吃到了肚子里，那就有可能中毒。其实真正危险的不是鸡蛋和土豆，而是不新鲜的食材或者说放置过久的食物，隔夜食物。另外就是有一些不知来源的食物，甚至是恶劣的食用油才是导致这个食物中毒的这个罪魁祸首。那么如果是经过检疫的合格的鸡蛋或者土豆放在一起烹调是根本不会有任何问题的，也就是说不存在中毒一说。

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推荐脾脏破裂的处理原则 2025-07-15 16:05

脾脏破裂需立即就医，处理原则主要包括紧急止血、手术修复或切除、术后监测及并发症预防。

脾脏破裂多由外伤导致，如车祸、高处坠落或暴力撞击，也可能因脾脏肿大疾病自发破裂。患者常表现为左上腹剧痛、失血性休克症状如面色苍白、脉搏细速。急诊处理首要目标是稳定生命体征，通过快速补液、输血纠正低血容量，同时影像学检查明确破裂程度。对于轻度包膜下血肿或浅表裂伤，可尝试保守治疗，包括绝对卧床、持续心电监护、定期复查血红蛋白及腹部超声。但多数情况下需手术干预，根据损伤程度选择脾修补术、部分脾切除术或全脾切除术，术中优先采用自体血回输技术减少异体输血需求。术后重点监测腹腔感染、血栓形成及脾切除后凶险性感染风险，需接种肺炎球菌疫苗、脑膜炎球菌疫苗等预防感染。恢复期避免剧烈运动，逐步增加蛋白质摄入促进伤口愈合。

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