健康知道
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胃病患者饮食需遵循易消化、低刺激原则，适宜食物包括小米粥、山药、南瓜、猴头菇，避免辛辣、油腻、生冷及高纤维食物。
一、宜食：小米粥富含B族维生素和膳食纤维，有助于修复胃黏膜；山药含黏蛋白可保护胃壁；南瓜中的果胶能吸附有害物质；猴头菇含多糖成分可抑制幽门螺杆菌。
二、忌食：辣椒、花椒等辛辣食物会刺激胃酸分泌；油炸食品增加胃肠负担；冰饮和生鱼片可能引发胃痉挛；竹笋等高纤维食物难消化。
三、烹调方式：建议采用蒸、煮、炖等低温烹饪，避免煎炸烧烤；食材需充分软化，肉类应剔除筋膜并切碎处理。
四、进食习惯：定时定量少食多餐，每餐七分饱；进食时细嚼慢咽，餐后30分钟内避免平卧；两餐间可少量饮用温蜂蜜水。
合并胃溃疡或反流性食管炎者需遵医嘱配合奥美拉唑、铝碳酸镁等药物治疗，日常可记录饮食日志观察个体耐受差异。
胃出血的典型症状包括呕血、黑便、上腹痛、乏力等，严重时可出现休克表现。
1、呕血血液经口腔呕出，可能呈鲜红色或咖啡渣样，多提示上消化道急性出血，需立即禁食并就医。
2、黑便血液在肠道内氧化形成柏油样黑便，常伴有腥臭味，提示出血量超过50毫升。
3、上腹痛剑突下持续隐痛或灼痛，可能伴随恶心呕吐，常见于消化性溃疡导致的出血。
4、休克表现大量出血时出现面色苍白、冷汗、脉搏细速，提示失血量超过1000毫升，需紧急输血治疗。
出现上述症状应绝对卧床休息，避免摄入刺激性食物，及时进行胃镜检查和止血治疗。
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