健康知道
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肝硬化病人饮食需注意低盐、高蛋白、适量热量及维生素补充，避免粗糙坚硬食物，主要有控制钠盐摄入、选择优质蛋白、限制脂肪摄入、补充维生素矿物质四个方面。
1、控制钠盐：每日食盐量不超过3克，避免腌制食品及加工食品，减轻腹水和水肿症状。可选用低钠盐替代普通食盐。
2、优质蛋白：优先选择鱼肉、鸡蛋白、豆腐等易消化吸收的优质蛋白，每日摄入量按每公斤体重1-1.2克计算，预防肝性脑病需避免过量。
3、限制脂肪：减少动物脂肪摄入，烹调选用植物油，每日脂肪总量不超过40克。出现脂肪泻时可使用中链脂肪酸补充能量。
4、维生素补充：重点补充维生素B族、维生素K及锌等微量元素，通过深色蔬菜、全谷物及医嘱补充剂满足需求，改善凝血功能及代谢障碍。
建议采用少量多餐方式，食物需充分烹煮至软烂，避免饮酒及刺激性食物，定期监测营养指标并配合临床治疗。
保护肝脏可以适量吃菠菜、胡萝卜、蓝莓、绿茶等食物，也可以遵医嘱吃水飞蓟素、甘草酸二铵、双环醇、还原型谷胱甘肽等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。
一、食物1、菠菜菠菜富含叶绿素和维生素E，有助于促进肝脏解毒功能。
2、胡萝卜胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，能够帮助修复受损肝细胞。
3、蓝莓蓝莓中的花青素具有抗氧化作用，可减轻肝脏氧化应激损伤。
4、绿茶绿茶中的茶多酚能抑制肝脏脂肪堆积，改善肝功能。
二、药物1、水飞蓟素水飞蓟素具有稳定肝细胞膜的作用，适用于慢性肝病辅助治疗。
2、甘草酸二铵甘草酸二铵可减轻肝脏炎症反应，改善肝组织病理变化。
3、双环醇双环醇能降低转氨酶水平，用于治疗慢性肝炎伴转氨酶升高。
4、还原型谷胱甘肽还原型谷胱甘肽参与肝脏解毒过程，适用于药物性肝损伤。
日常应注意保持规律作息，避免饮酒和高脂饮食，定期进行肝功能检查，发现异常及时就医。
