健康知道
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肝硬化病人饮食需注意低盐、高蛋白、适量热量及维生素补充，避免粗糙坚硬食物，主要有控制钠盐摄入、选择优质蛋白、限制脂肪摄入、补充维生素矿物质四个方面。
1、控制钠盐：每日食盐量不超过3克，避免腌制食品及加工食品，减轻腹水和水肿症状。可选用低钠盐替代普通食盐。
2、优质蛋白：优先选择鱼肉、鸡蛋白、豆腐等易消化吸收的优质蛋白，每日摄入量按每公斤体重1-1.2克计算，预防肝性脑病需避免过量。
3、限制脂肪：减少动物脂肪摄入，烹调选用植物油，每日脂肪总量不超过40克。出现脂肪泻时可使用中链脂肪酸补充能量。
4、维生素补充：重点补充维生素B族、维生素K及锌等微量元素，通过深色蔬菜、全谷物及医嘱补充剂满足需求，改善凝血功能及代谢障碍。
建议采用少量多餐方式，食物需充分烹煮至软烂，避免饮酒及刺激性食物，定期监测营养指标并配合临床治疗。
胆囊炎和胆结石的症状主要表现为右上腹疼痛、恶心呕吐、发热寒战、黄疸等。治疗方法包括饮食调节、药物治疗、内镜取石、胆囊切除术等。
1、右上腹疼痛胆囊炎和胆结石最常见的症状是右上腹持续性或阵发性绞痛，疼痛可能向右肩背部放射。急性发作时疼痛剧烈，常因进食油腻食物诱发。
2、恶心呕吐多数患者会出现恶心呕吐等消化道症状，尤其在进食后症状加重。呕吐物多为胃内容物，严重时可出现胆汁性呕吐。
3、发热寒战当胆囊炎合并感染时，患者可能出现发热寒战等全身症状。体温可升高至38-39℃，严重感染者可能出现高热。
4、黄疸当胆结石阻塞胆总管时，患者可能出现皮肤巩膜黄染、尿色加深、陶土样便等梗阻性黄疸表现。
建议胆囊炎和胆结石患者低脂饮食，避免暴饮暴食，定期复查腹部超声。急性发作时应及时就医，在医生指导下规范治疗。
