健康知道
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肝脏分泌的消化液是胆汁，主要成分包括胆汁酸、胆固醇、胆红素、磷脂和无机盐等。胆汁在脂肪的消化和吸收过程中起重要作用，同时帮助排泄体内代谢产物。
胆汁由肝细胞持续分泌后储存于胆囊，进食后胆囊收缩将胆汁排入十二指肠。胆汁酸能乳化脂肪分解为微小颗粒，增加脂肪酶接触面积促进消化。胆固醇和磷脂参与形成混合微胶粒，帮助脂溶性维生素吸收。胆红素是血红蛋白分解产物，经胆汁排出体外。胆汁分泌受神经调节和体液调节双重控制，迷走神经兴奋和促胰液素等激素可刺激胆汁分泌增加。胆汁分泌异常可能导致脂肪泻、脂溶性维生素缺乏等症状。
日常需保持规律饮食避免胆汁淤积，适量摄入优质蛋白和膳食纤维有助于胆汁排泄。高脂饮食可能增加胆囊负担，长期胆汁淤积可能诱发胆结石。出现皮肤巩膜黄染、脂肪泻等症状应及时就医检查肝胆功能。
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