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洋葱怎么吃才能降血脂降血压

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洋葱怎么吃才能降血脂降血压

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小禾科普

小禾科普博禾医生健康科普平台主任医师

洋葱生吃效果最好。洋葱含有丰富的槲皮素和硫化物，这些成分有助于降低血脂和血压，生吃能够最大限度地保留这些活性物质。可以将洋葱切成薄片，加入沙拉中食用，或者直接作为配菜食用，但需要注意的是，生洋葱的味道较为辛辣，部分人可能不太适应。洋葱煮熟后虽然味道变得温和，但其中的部分活性成分会有所损失，降血脂降血压的效果可能不如生吃明显。无论生吃还是熟吃，保持适量和多样化的饮食搭配，才能更好地控制血脂和血压。

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