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脂肪肝患者一般不能吃什么?

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脂肪肝不能吃什么

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翁惠珠
翁惠珠 上海长海医院 副主任医师
最好不要食高脂肪的食物,那么哪些是高脂肪的食物呢,一个就是动物的内脏,比如肠子肝脏,特别是动物的肝脏,因为现在很多动物,它本身都是喂饲料,内脏里面含脂肪就比较高,所以长期服用这些(食物),容易引起脂肪肝,另外一个就是猪肉,猪肉特别是猪肉肥肉部分,就是白肉,猪的白肉那一部分,它主要是脂肪,因为我们重庆人也有一种,喜欢做烧白夹烧肉,或者是蹄膀这一类,实际上这些东西吃起来好吃,但实际上因为含脂肪成分比较多,已经有脂肪肝的人,最好是少吃,最好是不吃,实在是忍不住,就尝一下,另外就是火锅,它加了很多牛油,也加了很多植物油,那么这类油比较多的这种食物,长期吃的话,也容易加重脂肪肝,那么其它的比如说包括鸡蛋蛋黄,含胆固醇含脂肪肝比较多的,还有动物的皮质,这个是含脂肪比较多的,这些东西最好是不吃。

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推荐 r一谷氨酰氨基转移酶高说明74

γ-谷氨酰氨基转移酶升高至74U/L可能由脂肪肝、酒精性肝病、胆道梗阻、药物性肝损伤等原因引起,需结合其他检查进一步评估。

1、脂肪肝:

长期高脂饮食或肥胖导致肝脏脂肪堆积,可能伴随轻度转氨酶升高,建议控制体重并减少饱和脂肪摄入。

2、酒精性肝病:

长期过量饮酒会损伤肝细胞,通常伴有AST/ALT比值升高,需严格戒酒并补充B族维生素。

3、胆道梗阻:

胆结石或胆管狭窄会导致胆汁淤积,可能合并碱性磷酸酶升高,需通过影像学检查确认梗阻部位。

4、药物因素:

部分抗生素、抗癫痫药或他汀类药物可能引起肝酶异常,需复查肝功能并评估药物相关性。

建议完善肝炎病毒筛查、腹部超声等检查,避免饮酒和肝毒性药物,适量补充优质蛋白和维生素E。

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