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糖尿病不吃米饭吗

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糖尿病不吃米饭吗

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袁晓勇
袁晓勇 北京大学第一医院 副主任医师

糖尿病患者无须完全不吃米饭,但需控制摄入量和选择合适种类,建议搭配糙米、黑米等低升糖指数主食,并遵医嘱使用二甲双胍、阿卡波糖、格列美脲等药物。

1、控制精制米量

精白米升糖指数较高,每日摄入量建议不超过100克,可与杂粮混合烹饪降低血糖反应。

2、优选全谷物米

糙米、黑米等全谷物保留更多膳食纤维和维生素B族,消化吸收速度较慢,有助于稳定餐后血糖。

3、调整进食顺序

先食用蔬菜和蛋白质食物,最后进食主食,能有效延缓碳水化合物吸收速度。

4、监测血糖变化

不同类型糖尿病患者对碳水化合物的耐受性存在差异,需通过血糖监测个体化调整主食摄入量。

糖尿病患者应保持均衡饮食,配合适度运动和规律用药,定期监测血糖及并发症情况。

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