健康知道
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肾结石患者应避免高草酸、高嘌呤、高盐及高动物蛋白食物，可适量食用低草酸蔬菜水果、低脂乳制品、全谷物及柑橘类水果。
1、高草酸食物菠菜、甜菜叶、坚果等草酸含量高的食物可能增加草酸钙结石风险，建议用焯水方式减少草酸后少量食用。
2、高嘌呤食物动物内脏、浓肉汤等嘌呤代谢后生成尿酸，易形成尿酸结石，每日肉类摄入量建议控制在掌心大小。
3、高盐食品腌制食品、加工肉类中钠盐过多会促进尿钙排泄，每日食盐摄入量应少于5克，相当于一啤酒瓶盖。
4、高动物蛋白红肉、海鲜等过量摄入会升高尿液中钙和尿酸浓度，建议用鸡蛋、豆制品等优质蛋白替代部分动物蛋白。
每日保持2000-3000毫升饮水量，优先选择柠檬水等碱性饮品，定期复查泌尿系统超声监测结石情况。
