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铅中毒患者可适量多吃富含优质蛋白、维生素C及钙铁锌的食物，如牛奶、西蓝花、猪肝等，同时需严格遵医嘱配合药物治疗。铅中毒可能与环境污染、职业暴露等因素有关，需通过饮食辅助促进铅排泄。
一、食物
1. 牛奶
牛奶富含钙质，钙与铅在肠道吸收时存在竞争关系，适量饮用可减少铅的吸收。建议选择低脂或脱脂牛奶，每日摄入量控制在250-500毫升。乳糖不耐受者可选用无乳糖牛奶或酸奶替代。
2. 西蓝花
西蓝花含硫代葡萄糖苷，在体内转化为异硫氰酸盐，有助于促进铅的代谢。其高膳食纤维还能加速重金属排出。建议焯水后凉拌或清炒，每周食用3-4次，每次100-150克为宜。
3. 猪肝
猪肝富含血红素铁，可拮抗铅对血红蛋白合成的抑制。其中的维生素A和B族维生素也有助于修复铅损伤的神经系统。建议每周食用1-2次，每次50克左右，烹饪前需充分浸泡去血水。
4. 猕猴桃
猕猴桃维生素C含量极高，能与铅结合形成溶解度较高的复合物随尿液排出。其果胶成分还可吸附肠道中的铅。每日食用1-2个中等大小猕猴桃，避免与乳制品同食影响吸收。
5. 黑木耳
黑木耳含植物胶质和纤维素，可吸附消化道内的铅离子。其多糖成分还能增强肝脏解毒功能。建议泡发后凉拌或煮汤，每周3次，每次干品10-15克，需充分清洗避免沙砾残留。
二、药物
1. 依地酸钙钠注射液
用于中重度铅中毒的驱铅治疗，通过螯合作用促进血铅排泄。需在医院监测下使用，可能出现低钙血症等不良反应。禁用于肾功能不全者，治疗期间需定期检测尿铅浓度。
2. 二巯丁二酸胶囊
适用于慢性铅中毒，能与铅形成稳定络合物经胆汁排出。常见不良反应包括胃肠道反应和皮疹。用药期间应监测肝功能，避免与铁剂同时服用影响药效。
3. 青霉胺片
作为备选驱铅药物，对轻度铅中毒有效。需注意可能引发白细胞减少和蛋白尿。使用前需进行青霉素皮试，服药期间补充维生素B6预防神经炎。
4. 葡萄糖酸锌口服溶液
锌可竞争性抑制铅的吸收，改善铅中毒导致的食欲减退。需与驱铅药物间隔2小时服用，长期过量可能引起铜缺乏。儿童用药需严格按体重计算剂量。
5. 复方丹参滴丸
辅助改善铅中毒引起的微循环障碍，其丹参酮成分具有抗氧化作用。心功能不全者慎用，服药期间忌食辛辣刺激食物。不作为主要驱铅药物使用。
铅中毒患者应避免食用皮蛋、爆米花等含铅食品，减少接触油漆、化妆品等潜在铅源。烹饪使用不锈钢或玻璃器皿，避免酸性食物长期接触彩釉餐具。保持规律作息有助于增强代谢功能，适当进行有氧运动促进排汗排铅。出现腹痛、贫血等症状加重时需立即复诊，所有药物使用必须严格遵循医嘱，不可自行调整剂量。
