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海胆有哪些营养价值

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海胆有哪些营养价值

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魏碧荷
魏碧荷 临汾市人民医院 主任医师
海胆的蛋白质含量十分丰富,容易被人体吸收和利用。并且脂肪含量较低,且以不饱和脂肪酸为主,能够调节血液当中胆固醇和甘油三酯的水平,对心脑血管具有一定的保护作用。除此以外,海胆当中还含有磷、铁、钙等多种矿物质和维生素A、D等,能够补充人体的所需。不仅如此,海胆还具有一定的药用价值,中医认为海胆具有化痰消肿、软坚散结的功效。海胆的壳和刺同样能够入药,用于治疗消化性溃疡和中耳炎等疾病,男性经常食用能够提高性能力。

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推荐 冬季是疾病高发期吗?

冬季确实是多种疾病的高发期,主要与气温变化、空气干燥、室内通风不足等因素有关。

冬季气温骤降容易导致人体免疫力下降,呼吸道黏膜防御功能减弱,使流感病毒、鼻病毒等病原体更易入侵。寒冷刺激还会诱发心脑血管疾病急性发作,如心肌梗死、脑卒中等。室内取暖造成的空气干燥会加剧慢性支气管炎、哮喘等呼吸系统疾病症状。同时,冬季日照时间短可能影响维生素D合成,增加骨质疏松和抑郁风险。密闭环境中的病原体传播概率上升,手足口病、水痘等传染性疾病在儿童群体中更易流行。

保持室内空气流通有助于降低呼吸道疾病传播风险,建议开窗通风2-3次。适当增加富含维生素C的蔬菜水果摄入能增强免疫力,如柑橘类、西蓝花等。心脑血管疾病患者需注意防寒保暖,避免清晨低温时段外出。接种流感疫苗可有效预防季节性流感,建议高危人群在入冬前完成接种。使用加湿器维持室内湿度在40%-60%能缓解干燥引起的不适症状。

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