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脂肪肝的治疗方法有控制饮食、增加运动、药物治疗、手术治疗。
1、控制饮食减少高脂肪、高糖食物摄入，增加蔬菜水果和全谷物比例，有助于减轻肝脏脂肪堆积。
2、增加运动每周进行有氧运动，如快走、游泳等，帮助消耗多余脂肪，改善肝脏代谢功能。
3、药物治疗可在医生指导下使用奥利司他、水飞蓟素、二甲双胍等药物，这些药物可能与胰岛素抵抗、氧化应激等因素有关，通常表现为肝功能异常、腹部不适等症状。
4、手术治疗对于重度脂肪肝合并肝硬化等严重情况，可能需要进行肝脏移植或减肥手术等治疗。
脂肪肝患者应定期监测肝功能，保持规律作息，避免饮酒，必要时及时就医复查。
无胆囊者饮食需注意低脂、易消化、少食多餐，避免高胆固醇及刺激性食物，主要调整方式包括控制脂肪摄入、增加膳食纤维、选择优质蛋白、补充脂溶性维生素。
1、控制脂肪每日脂肪摄入量需控制在40克以内，避免油炸、肥肉等高脂食物，烹饪以蒸煮为主。脂肪过量可能诱发脂肪泻或腹胀。
2、增加纤维每日摄入25克膳食纤维，优先选择燕麦、糙米等可溶性纤维，减少豆类等产气食物。膳食纤维有助于延缓脂肪吸收，稳定胆汁分泌。
3、优质蛋白选择鱼肉、鸡胸肉等低脂蛋白，每日摄入量按体重每公斤1.2克计算。蛋白质缺乏可能影响肝细胞修复与胆汁酸合成。
4、补充维生素重点补充维生素A、D、E、K等脂溶性维生素，可通过深色蔬菜、强化食品或补充剂获取。胆囊缺失会影响脂溶性维生素吸收。
术后早期建议每日5-6餐，逐步适应胆汁持续分泌模式，长期需定期监测肝功能及营养指标。
