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单侧肾缺如患者一般可以吃鱼,但需根据肾功能情况调整摄入量。鱼类富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸,对心血管健康有益,但需避免高盐、高嘌呤的烹饪方式。
单侧肾缺如患者剩余肾脏通常能代偿性增大以满足代谢需求,适量食用鱼类有助于补充营养。建议以清蒸、水煮等低盐方式烹饪,每周摄入量控制在200-300克。选择三文鱼、鳕鱼等低汞鱼类,避免食用鱼皮和内脏以减少磷负荷。若合并高尿酸血症,需限制沙丁鱼、凤尾鱼等高嘌呤鱼类。肾功能不全患者应在医生指导下调整蛋白质总量,避免加重肾脏负担。
单侧肾缺如患者日常需保持低盐低脂饮食,每日饮水量维持在1500-2000毫升。定期监测血压、尿常规和肾功能指标,避免使用肾毒性药物。出现水肿、尿量减少等症状时需及时就医,由营养师制定个性化膳食方案。