健康知道
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豆奶粉富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素B族及矿物质，具有辅助调节血脂、补充植物蛋白、促进肠道健康等功效。
1、优质蛋白大豆蛋白含有人体必需氨基酸，吸收利用率高，可作为乳糖不耐受人群的蛋白质替代来源。
2、不饱和脂肪酸亚油酸等成分有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，对心血管健康具有潜在保护作用。
3、维生素B族含核黄素、烟酸等营养素，参与能量代谢和神经系统功能维护。
4、矿物质补充提供钙、铁、镁等元素，其中钙质经过强化后吸收率接近牛奶水平。
建议选择低糖型产品，搭配谷物食用可提高蛋白质利用率，特殊体质人群饮用前应确认大豆过敏史。
