健康知道
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黄瓜富含水分、维生素C、钾及膳食纤维等营养素，具有补水、抗氧化、调节血压及促进消化等功效。
1、补水保湿黄瓜含水量超过95%，可快速补充体液，缓解口干舌燥，适合夏季或运动后食用。
2、抗氧化含维生素C和葫芦素等成分，能中和自由基，延缓皮肤老化，降低慢性病风险。
3、调节血压丰富的钾元素有助于平衡体内钠水平，对高血压患者具有辅助调节作用。
4、促进消化膳食纤维可刺激胃肠蠕动，改善便秘，其酶类物质还能帮助分解蛋白质。
建议选择表皮鲜亮、无软斑的黄瓜，生食时保留果皮以获取更多营养，胃肠敏感者避免空腹大量食用。
