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糖尿病人如何控制饮食

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糖尿病人如何控制饮食

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刘福强
刘福强 山东大学齐鲁医院 副主任医师

糖尿病人控制饮食的方法有控制碳水化合物摄入、选择低升糖指数食物、增加膳食纤维摄入、合理分配三餐比例。

1、控制碳水

每日主食量控制在200-300克,优先选择糙米、燕麦等粗粮,避免精制糖和甜食,可搭配血糖监测调整摄入量。

2、低升糖食物

选择菠菜、西蓝花等非淀粉类蔬菜,苹果、梨等低糖水果,搭配鸡蛋、鱼肉等优质蛋白,有助于平稳餐后血糖。

3、增加纤维

每日摄入25-30克膳食纤维,可通过食用豆类、全谷物、菌菇等食物实现,水溶性纤维可延缓糖分吸收速度。

4、三餐分配

采用少量多餐原则,早中晚三餐按1:2:2比例分配,两餐间隔4-5小时,睡前2小时避免进食碳水化合物。

建议定期监测血糖变化,根据个体情况调整饮食方案,配合适量有氧运动,出现异常血糖波动时及时就医复查。

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糖耐量试验的抽血时间通常为空腹、服糖后1小时和2小时,具体时间安排可能因医院流程或检测需求略有差异。

1、空腹抽血

受试者需空腹8-12小时后进行第一次静脉采血,用于测定基础血糖值。

2、服糖后1小时

饮用75克葡萄糖水后开始计时,60分钟时进行第二次抽血,评估血糖峰值变化。

3、服糖后2小时

饮用糖水120分钟后完成第三次采血,观察血糖回落情况以判断胰岛素功能。

4、特殊调整

妊娠期糖耐量试验可能增加3小时抽血点,部分医院采用指尖血监测时频次可能更高。

检查前3天需保持正常饮食,避免剧烈运动,抽血间隔期间应静坐等待,准确记录各时间点有助于医生判断结果。

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