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乳腺癌患者可以适量喝豆浆。豆浆含有植物雌激素，但适量饮用不会增加乳腺癌风险，主要与大豆异黄酮类型、摄入量、个体差异及激素受体状态有关。
1、大豆异黄酮类型豆浆中的大豆异黄酮属于植物性雌激素，与人体雌激素结构不同，具有双向调节作用，可能抑制癌细胞生长。
2、摄入量控制每日摄入25克大豆或等量豆制品是安全范围，过量可能干扰内分泌平衡，建议分散在多次饮用。
3、个体差异根据化疗阶段、消化功能及药物反应调整摄入，胃肠不适者需减少饮用或选择低渣配方。
4、激素受体状态ER/PR阳性患者需更严格控制植物雌激素摄入，建议咨询营养师制定个性化饮食方案。
乳腺癌患者饮食需均衡多样，可搭配西蓝花、深海鱼等抗炎食物，避免高脂高糖饮食，定期复查激素水平。
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