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四季饮食 中秋节快到，广式月饼制作完整教程

现在说中秋快乐有些早，但这不妨碍我们制作美味可口的广式月饼。通过观看这个视频，您可以详细了解制作过程，并学会制作。让我们开始吧。制作广式月饼需要两种材料，分别是转化糖浆和陈村糖浆。按照视频中的配方，将转化糖浆、枧水和食用油混合在一起。这个配方可以制作20个50克的广式月饼。将三种材料充分搅拌均匀，直到呈

2023-09-26

四季饮食 教你自制桃山月饼，口感细腻清香，非常美味

自制月饼山皮。每500克豆子可产出1100克成品，经济实惠。接下来，我将分享制作桃山月饼的方法。这种月饼口感细腻清香，非常美味。将白云豆洗净浸泡12小时，泡发后的豆子很容易去皮。将水煮沸，煮5分钟以去除豆腥味。将豆子冲洗干净，放入高压锅中，加水淹没豆子，上汽后压10分钟。倒出多余的豆子水，然后用料理机将豆子搅打成细

2023-09-26

四季饮食 六百克五仁月饼配比及做法

1.首先盆内放入100克转化糖浆、3克枧水、30克玉米油混合，充分搅拌均匀。2.加入中筋面粉150克，用按压翻拌的手法团成面团，不需要使劲搓揉。3.用保鲜膜将面团包好室温静置1--2小时。4.面团松弛这个时间，可以制作馅料，馅料根据自己喜欢的口味，加入各种干果碎，例如：熟花生碎、瓜子仁、南瓜籽仁、熟黑白芝麻、青红丝、葡萄干、蔓

2023-09-26

四季饮食 女人坐月子能不能吃月饼

女人坐月子一般能吃月饼，但需适量食用。月饼是由小麦粉、白糖、芝麻等原料制作而成的，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素以及多种微量元素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养，还可以促进乳汁分泌，有利于产后身体的恢复。此外，月饼的热量比较高，食用后可以为人体提供能量，改善产后身体虚弱的情况。但由

#女人 #坐月子 #月子

2023-09-26

四季饮食 教你制作简单的冰皮月饼

首先，准备所需材料。材料分两个部分。皮：糯米粉40g；粘米粉（米粉）30g；澄粉（小麦淀粉）30g；牛奶180g；糖粉50g；玉米油20g。馅：紫薯馅、红豆馅、奶黄馅等（根据个人口味）。把牛奶、糖粉、玉米油倒入盆中搅拌均匀。加入糯米粉、粘米粉、澄粉，搅拌均匀。搅拌好的面糊静置30分钟左右，然后盖上保鲜膜大火蒸25-30分钟（视情况而

2023-09-26

四季饮食 广式月饼的保质期一般是多久

广式月饼的保质期一般是多久，需要根据具体的情况进行综合考虑。广式月饼是一种比较常见的食物，主要是由面粉、鸡蛋、糖、食用油等成分制作而成。如果广式月饼保存得当，而且没有出现变质的情况，一般保质期在12个月左右。但如果保存不当，导致广式月饼出现变质的情况，此时保质期可能会有所缩短，一般在12个月左右。食用过

2023-09-26

四季饮食 月饼应当怎么吃才有助于健康

随着中秋节的来临,月饼成了餐桌上和互赠亲朋的佳品。月饼的原料虽然为莲子、绿豆、芋头、杏仁等健康食品,但制成馅料后,由于加入了大量的糖与油,已摇身变为高脂肪、高糖分,对健康没多大益处的食物,因此,从养生保健的角度看,吃月饼不得不小心,应懂得如何吃、吃多少?吃月饼的方法营养师强调说,无论吃何种月饼,浅尝即可,每次最好只

2023-09-26

四季饮食 月饼热量高吗

月饼热量高，每100g热量约为400cal，相当于热量为115cal的100g白米饭的3-4倍，而且在制作过程中，为了使内馅软而爽口，外皮更酥松，会使用大量油脂和糖，因此会进一步提高月饼的热量。同时由于月饼的款式、内馅、大小等不同，其热量会略有差异。1、款式不同：如广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼等，总体上，广式月饼和苏式月饼的热量差

2023-09-26

四季饮食 月饼年年吃这样吃更健康，你知道吗？

又到了一年一度的中秋佳节了！面对美味诱人的月饼，您可知道怎么样吃才更健康吗？有的人很爱吃月饼，甚至拿月饼当早餐，或是在错过正餐时拿月饼当充饥的点心吃。但吃完感觉肠胃不清爽，这是因为吃月饼的时机“选错了”，据测算，一个四至五两的广式双黄莲蓉月饼，所含热量热量相当于两碗米饭，吃多了，肠胃自燃会有意见。月

2023-09-26

四季饮食 萎缩性胃炎能吃月饼吗

可以适量食用月饼。萎缩性胃炎患者在一般情况下是可以适当食用月饼的，通常不会有什么问题，但不能过量食用。月饼的主要成分包括糖分和面粉等，一般来说，萎缩性胃炎患者食用月饼并不会对胃部有太大影响，因为面粉相对容易消化，而糖分较高可能会导致腹部胀气，所以尽量不要多吃，控制在适当的范围内。萎缩性胃炎是指胃黏膜

#萎缩性胃炎 #胃炎

2023-09-26

四季饮食 中秋节到了没有烤箱照样做月饼吃的放心健康

奶黄冰皮月饼奶黄冰皮月饼冰皮材料：糯米粉——50克粘米粉——50克澄粉——35克糖——30克牛奶——230克山茶油（或葵花籽油）——25克冰皮制作过程做法：将粉类一起过筛。将牛奶和油一起拌匀倒入粉类中。把白糖倒入拌匀，盖上保鲜膜。锅上汽后蒸20分钟，取出后趁热用筷子搅拌顺滑，稍凉后再揉成光滑筋道的面团放冰箱冷藏2小时。

2023-09-26

四季饮食 不需要转换糖浆和碱水的五仁月饼

今天我要做一款不用转换糖浆和碱水的五仁月饼。先将花生洗净控干水分，放入不粘锅中用小火炒熟，待花生不烫手时，搓掉外壳。将炒好的黑芝麻加入到炒好的糯米粉中，用小火翻炒至微黄，这样就制作完成了。根据个人口味准备所需的五仁材料，将大块的五仁稍微切碎，加入适量的油和蜂蜜，搅拌均匀即可。将炒好的糯米粉加入到五仁

#碱水

2023-09-26

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