健康知道
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糖尿病患者饮食需注意控制碳水化合物摄入量、选择低升糖指数食物、保证优质蛋白摄入、增加膳食纤维摄入。
1、控制碳水建议每日碳水化合物占总热量45%-60%，优先选择全谷物、杂豆类等复合碳水，避免精制糖及含糖饮料。
2、低升糖食物推荐食用苹果、梨、西蓝花等低GI值食物，可使血糖缓慢上升，GI值控制在55以下为佳。
3、优质蛋白每日摄入鱼类、禽肉、大豆等优质蛋白1-1.5g/kg，有助于维持肌肉量并延缓胃排空速度。
4、增加纤维每日摄入25-30g膳食纤维，可通过燕麦、菌菇、绿叶蔬菜等实现，可改善餐后血糖波动。
建议采用定时定量进餐方式，配合适度运动，定期监测血糖变化，必要时在医生指导下调整胰岛素用量。
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