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蛋白粉能当早餐吃吗?

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问题描述:
自己平时挺喜欢吃蛋白粉的,蛋白粉可以当做早餐来吃吗?蛋白粉的副作用真的吗?

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兰军良
兰军良 临汾市人民医院 副主任医师
根据您的提问,在我们吃的食物中,很多都富含蛋白质,如果盲目的进补,当摄取的蛋白质超过人体所需时,经过新陈代谢后,身体组织里会残留许多有毒的代谢残余物,进而可能引起自体中毒,酸度过剩引起酸碱度失去平衡,一部分营养被迫排出反而导致营养缺乏,也会使尿酸蓄积,组织里积存嘌呤等。吃太多的蛋白粉,可能会患上脂肪肝,所以在饮食上还是要坚持适量原则。同时过多无法消化的蛋白质,可在肠内腐败发酵,导致氨中毒,促发肝昏迷。蛋白质摄取过多还可使大脑脑损害出现精神异常、骨质疏松、心脏病等。长期补充蛋白质的人群,有害物质会在肠道中堆积并且吸收,可能会缩短生命。

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服用抗结核药物期间护肝可通过调整饮食结构、补充护肝药物、定期监测肝功能、避免肝毒性物质等方式实现。抗结核药物可能引起药物性肝损伤,表现为转氨酶升高、黄疸等症状。

1、调整饮食

增加优质蛋白和维生素B族摄入,如鸡蛋、瘦肉、全谷物等,减少高脂饮食。高蛋白饮食有助于肝细胞,避免酒精及霉变食物减轻肝脏代谢负担。

2、药物防护

联用护肝药物如还原型谷胱甘肽、多烯磷脂酰胆碱、水飞蓟素等。这些药物可稳定肝细胞膜,促进肝细胞再生,需在医生指导下与抗结核药物同步使用。

3、定期监测

治疗前及用药后每2-4周检测ALT、AST等指标。若转氨酶超过正常值3倍或出现恶心、厌油等症状,需及时调整用药。

4、规避风险

避免合用对乙酰氨基酚等肝毒性药物,慎用中药制剂。保持规律作息,剧烈运动可能加重肝脏缺氧,建议选择散步等温和运动。

出现皮肤巩膜黄染或持续乏力需立即就医,结核治疗期间可适量食用西蓝花、蓝莓等抗氧化食物辅助肝脏修复。

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