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吃小龙虾出现食物中毒

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吃小龙虾出现食物中毒

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马伟
马伟 山东省立医院 副主任医师

吃小龙虾出现食物中毒可能由细菌污染、寄生虫感染、重金属蓄积、过敏反应等原因引起,可通过催吐、补液、抗感染治疗、抗过敏治疗等方式缓解。

1、细菌污染:

小龙虾储存不当易滋生副溶血性弧菌等致病菌,表现为呕吐腹泻,需及时补液并使用诺氟沙星、蒙脱石散、口服补液盐。

2、寄生虫感染:

未彻底煮熟的小龙虾可能携带肺吸虫,导致腹痛发热,建议家长立即就医,医生可能开具阿苯达唑、吡喹酮、甲硝唑等驱虫药。

3、重金属蓄积:

养殖水域污染会导致小龙虾富集镉等重金属,引发神经毒性症状,需进行重金属检测并使用二巯丙磺钠等解毒剂。

4、过敏反应:

部分人群对甲壳类动物蛋白过敏,出现荨麻疹或喉头水肿,需立即停食并服用氯雷他定、肾上腺素注射液、地塞米松。

出现中毒症状后应禁食8-12小时,恢复期选择米汤等流质饮食,过敏体质者需避免再次食用小龙虾及相关制品。

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宝宝吞入异物半年需立即就医。长期滞留的异物可能导致胃肠穿孔、感染或梗阻,需通过影像学定位后由医生评估取出方式。

1、影像检查:

通过X光或CT确认异物位置及性质,金属等显影异物可直接定位,非显影物需结合造影检查。

2、内镜取出:

胃或近端肠道异物可采用胃镜取出,术前需禁食,家长需配合安抚患儿情绪避免术中挣扎。

3、手术干预:

若异物已进入远端肠道或引发穿孔,需外科手术取出,家长需遵医嘱做好术前禁食及术后护理。

4、并发症处理:

合并感染时需抗生素治疗,家长需观察患儿是否出现发热、呕吐或血便等急症表现。

家长切勿自行催吐或使用泻药,避免尖锐异物二次损伤,日常应将小物件放置在儿童无法触及的地方。

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