健康知道
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糖尿病患者饮食需注意控制总热量、均衡营养、低升糖指数食物选择和定时定量进餐。合理饮食有助于血糖稳定，减少并发症风险。
1、控制总热量根据体重及活动量计算每日所需热量，肥胖者需减少摄入，消瘦者适当增加。避免高糖高脂食物，如甜点、油炸食品。
2、均衡营养碳水化合物占比50%-60%，优选全谷物；蛋白质15%-20%，选择鱼禽蛋豆；脂肪25%-30%，以不饱和脂肪酸为主。每日蔬菜不少于500克。
3、低升糖食物选择升糖指数低于55的食物，如燕麦、苹果。避免精制糖及高升糖水果。粗粮与细粮搭配食用可延缓血糖升高。
4、定时定量每日5-6餐，定时进食避免血糖波动。加餐可选择无糖酸奶或坚果。外出就餐注意隐藏糖分，如勾芡汁、沙拉酱。
建议配合血糖监测调整饮食，定期营养科随访。适度运动可增强胰岛素敏感性，戒烟限酒有助于代谢控制。
糖尿病患者可以适量吃鸡胸肉、瘦牛肉、鱼肉、虾肉等低脂高蛋白肉类，也可遵医嘱服用二甲双胍、阿卡波糖、格列美脲等降糖药物，建议通过定期监测血糖调整饮食结构。
一、食物1. 鸡胸肉去皮鸡胸肉脂肪含量低，富含优质蛋白，烹饪时建议水煮或清蒸避免油脂过量。
2. 瘦牛肉选择牛里脊等瘦肉部位，每周摄入不超过3次，注意控制单次食用量在100克以内。
3. 鱼肉三文鱼、鳕鱼等深海鱼含不饱和脂肪酸，有助于改善胰岛素敏感性，推荐每周食用2-3次。
4. 虾肉虾仁蛋白质吸收率高，但需注意部分患者可能对海鲜过敏，初次食用应少量尝试。
二、药物1. 二甲双胍双胍类降糖药可抑制肝糖原分解，常见剂型包括普通片剂、肠溶片和缓释片。
2. 阿卡波糖α-糖苷酶抑制剂能延缓碳水化合物吸收，需随餐服用，可能出现胃肠胀气副作用。
3. 格列美脲磺脲类促泌剂适用于胰岛功能尚存者，剂型涵盖片剂和分散片，需警惕低血糖风险。
4. SGLT-2抑制剂达格列净等药物通过促进尿糖排泄降血糖，使用时需注意监测尿路感染风险。
建议采用少食多餐方式，搭配绿叶蔬菜食用肉类，避免煎炸烹饪，同时保持每周150分钟中等强度运动。
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