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糖尿病患者可以适量食用青枣，青枣富含维生素C和膳食纤维，有助于血糖控制，但需注意每日摄入量。血糖控制良好的患者可选择低糖水果如青枣、草莓、柚子、苹果，也可遵医嘱服用二甲双胍、阿卡波糖、格列美脲等药物。
一、食物1. 青枣青枣含糖量低于常见热带水果，每100克约含8克碳水化合物，膳食纤维可延缓糖分吸收。
2. 草莓草莓升糖指数较低，富含抗氧化物质，对改善胰岛素敏感性有一定帮助。
3. 柚子柚子含铬元素有助于增强胰岛素活性，建议选择白心柚子含糖量更低。
4. 苹果苹果果胶含量高，建议带皮食用，每次摄入不超过半个中等大小苹果。
二、药物1. 二甲双胍双胍类降糖药通过抑制肝糖输出改善胰岛素抵抗，需监测肾功能。
2. 阿卡波糖α-糖苷酶抑制剂可延缓碳水化合物分解，适合以主食为主的饮食结构。
3. 格列美脲磺脲类促泌剂通过刺激胰岛β细胞分泌胰岛素发挥作用。
建议在两餐之间少量食用青枣，每次不超过100克，同时定期监测餐后血糖，合并肾病者需咨询营养师调整水果摄入量。
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