健康知道
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胃炎患者饮食需注意避免刺激性食物、规律进食、选择易消化食物、控制进食量，以减轻胃肠负担并促进黏膜修复。
1、避免刺激忌食辛辣、过酸、过烫或生冷食物，如辣椒、浓醋、冰饮等，这些可能直接损伤胃黏膜或刺激胃酸分泌。
2、规律进食定时定量进餐，避免长时间空腹或暴饮暴食，建议采用少食多餐模式，每日5-6餐为佳。
3、易消化为主选择软烂细碎的食物如粥类、面条、蒸蛋，烹调方式以炖、煮、烩为主，减少油炸烧烤等做法。
4、控制食量每餐七分饱为宜，过量进食会导致胃窦扩张，加重胃酸分泌和胃动力紊乱。
胃炎急性期可尝试米汤、藕粉等流质饮食，恢复期逐渐过渡至低渣半流质，同时注意保持情绪稳定和充足睡眠。
胃炎可能引起上腹隐痛、腹胀嗳气、恶心呕吐、食欲减退等症状，按病程进展可分为早期黏膜炎症表现、进展期糜烂出血、严重并发症三个阶段。
1、上腹隐痛：胃黏膜炎症刺激导致钝痛或灼烧感，空腹时加重，可能与胃酸分泌异常有关。可遵医嘱使用铝碳酸镁、硫糖铝、雷尼替丁等胃黏膜保护剂。
2、腹胀嗳气：胃动力障碍引发食物滞留产气，常伴饭后饱胀感。建议少食多餐，避免豆类等产气食物，必要时使用多潘立酮促胃排空。
3、恶心呕吐：炎症反应刺激呕吐中枢，严重时出现胆汁性呕吐。急性发作期需禁食补液，可短期应用甲氧氯普胺止吐。
4、食欲减退：胃消化功能受损导致早饱感，长期可能引发营养不良。需排查是否合并幽门螺杆菌感染，治疗期间选择低脂流质饮食。
胃炎患者应避免辛辣刺激饮食，戒烟限酒，定期复查胃镜监测黏膜修复情况，持续性症状需排除胃溃疡等器质性病变。
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