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胆结石微创手术后饮食应遵循从流质到半流质再到普通食物的渐进原则，术后初期可选择米汤、藕粉等流食，恢复期逐步引入软烂面条、蒸蛋等半流食，稳定后可适量进食低脂高蛋白食物如鱼肉、豆腐。
术后24-48小时需进食无渣流食，如米汤、过滤蔬菜汤、稀藕粉。此类食物可减少胃肠负担，避免刺激胆汁分泌。需注意避免含糖过高流食，以防肠胀气。家长需观察患者有无恶心呕吐等不适反应。
术后3-5天可过渡至半流食，推荐山药粥、南瓜羹、软烂龙须面等易消化食物。可添加少量低脂蛋白如鸡茸、虾仁末。此时仍须避免高脂、粗纤维食物，防止胆道压力骤增。建议家长将食物加工至糊状便于吞咽。
术后1周后可引入清蒸鱼、水煮虾、嫩豆腐等优质蛋白。每日脂肪摄入控制在20克以内，优先选择橄榄油等不饱和脂肪酸。蛋白质有助于创面修复，但需避免油炸、红烧等重油烹调方式。
恢复期2周后逐步添加西蓝花、胡萝卜等煮软的蔬菜，以及苹果泥等低渣水果。膳食纤维可调节肠道功能，但初期需控制每日摄入量在10克以内，避免未消化残渣刺激胆管。建议分次少量进食。
术后3个月内严格避免动物内脏、肥肉、奶油等高胆固醇食物，忌食辣椒、酒精等刺激性食物。油炸食品、坚果类坚硬食物可能诱发胆绞痛。家长需帮助患者建立长期低脂饮食习惯，定期复查血脂水平。
术后饮食调理需持续3-6个月，每日分5-6餐少量进食。恢复期可配合适度步行促进胃肠蠕动，但避免提重物等腹部用力动作。若出现持续腹胀、黄疸或发热，应立即返院检查。长期需保持BMI在18.5-23.9之间，通过游泳、瑜伽等低强度运动维持代谢平衡。
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