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食物的营养是怎么被人体吸收的

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食物的营养是怎么被人体吸收的

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朱明炜
朱明炜 北京医院 主任医师

食物的营养主要通过消化系统的机械和化学作用分解为小分子物质,经肠道吸收进入血液循环,主要有口腔咀嚼、胃酸分解、胰酶消化、肠绒毛吸收四个关键环节。

1、口腔咀嚼

食物经牙齿机械粉碎与唾液淀粉酶初步分解淀粉,形成食糜后通过吞咽进入食管。

2、胃酸分解

胃部分泌胃酸和胃蛋白酶原,将蛋白质初步水解为多肽,同时杀灭部分病原微生物。

3、胰酶消化

胰腺分泌胰淀粉酶、胰脂肪酶和胰蛋白酶进入十二指肠,完成碳水化合物、脂肪和蛋白质的彻底分解。

4、肠绒毛吸收

小肠绒毛表面的微绒毛扩大吸收面积,葡萄糖、氨基酸通过主动转运吸收,脂肪酸通过淋巴系统进入循环。

均衡摄入富含膳食纤维的蔬菜水果和优质蛋白,有助于维持消化系统正常功能,促进营养吸收效率。

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跳绳可以有效帮助减肥,通常坚持4-8周可见初步效果,实际见效时间受到运动频率、饮食控制、基础代谢率、体重基数等因素影响。

1、运动频率

每周跳绳4-5次,每次持续20-30分钟可达到较好燃脂效果,需配合热身和拉伸避免损伤。

2、饮食控制

减少高糖高脂食物摄入,增加优质蛋白和膳食纤维,每日热量缺口维持在300-500大卡为宜。

3、基础代谢

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跳绳减肥需长期坚持,建议每周监测体脂变化,配合充足睡眠和水分摄入效果更佳,如有膝关节不适应及时调整运动方式。

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