老年人身体机能退化主要表现为运动能力下降、认知功能减退、代谢功能减弱和免疫系统功能降低。延缓衰老需通过合理饮食、适度运动和定期体检进行综合干预。运动能力下降体现在肌肉力量减弱、关节灵活性降低和平衡能力变差;认知功能减退表现为记忆力下降、注意力不集中和反应速度减慢;代谢功能减弱包括基础代谢率降低、血糖调节能力下降和脂质代谢异常;免疫系统功能降低导致感染风险增加、伤口愈合缓慢和慢性炎症易发。合理饮食应注重蛋白质摄入、增加膳食纤维和补充维生素D;适度运动可选择散步、太极拳和瑜伽;定期体检包括血压监测、血糖检测和骨密度检查。老年人需根据自身情况制定个性化健康管理方案,通过生活方式调整和医疗干预延缓身体机能退化,提升生活质量,实现健康老龄化。