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豆角不熟会食物中毒吗?

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豆角不熟会食物中毒吗?

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潘周辉
潘周辉 郑州大学第三附属医院 副主任医师
生豆角含有一种有毒蛋白叫血球凝集素,还有的豆角含有”皂苷”,这两种毒素在高温中可被分解破坏,若食用半生半熟的豆角则会引起中毒。中毒者会出现腹痛腹泻、头疼、头晕、恶心、呕吐、心慌胸闷、手脚发冷、四肢麻木、畏寒、出冷汗等症状,经及时治疗大多数病人在一天内即可恢复健康,后期没有什么问题。如果没有恶心呕吐等不良反应,就没有大问题。一定要注意观察,如果出现了恶心呕吐、没有精神等中毒的症状,这种情况要及时去医院进行治疗。

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推荐 肱骨撕脱性骨折严重吗?

肱骨撕脱性骨折是否严重需结合具体损伤程度判断,多数情况下属于轻度骨折,少数可能伴随韧带或肌腱损伤需手术干预。

肱骨撕脱性骨折通常由肌肉或韧带突然牵拉导致骨片分离,常见于青少年运动损伤或跌倒时手臂撑地。损伤较轻时表现为局部肿胀、压痛和活动受限,通过石膏固定4-6周可愈合。部分患者可能出现患肢无力感,但康复训练后功能多可恢复。早期冷敷和抬高患肢有助于缓解症状,疼痛明显时可遵医嘱使用布洛芬缓释胶囊、对乙酰氨基酚片等药物。

当撕脱骨块移位超过5毫米或合并肩关节不稳定时,可能需行切开复位内固定术。这类情况可能伴随盂唇损伤或肩袖撕裂,术后需制动3-4周。延误治疗可能导致慢性疼痛或关节活动障碍,若出现持续麻木或皮肤苍白需警惕血管神经损伤。特殊人群如骨质疏松患者更易发生粉碎性骨折,恢复周期可能延长至8-12周。

康复期应避免患肢负重及剧烈运动,可进行钟摆练习预防关节僵硬。饮食注意补充钙质和维生素D,适量摄入牛奶、豆腐等高钙食物。定期复查X线确认骨痂生长情况,若6周后仍无愈合迹象需考虑脉冲电磁场治疗等干预措施。夜间睡眠时建议用枕头支撑患肢减轻肿胀,拆除固定装置后需逐步恢复关节活动度训练。

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