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糖尿病能吃馒头包子吗

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糖尿病能吃馒头包子吗

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刘福强
刘福强 山东大学齐鲁医院 副主任医师

糖尿病患者可以适量食用馒头包子,建议选择全麦馒头、杂粮包子等低升糖指数主食,搭配蔬菜和优质蛋白食物,同时遵医嘱服用二甲双胍、阿卡波糖、格列美脲等降糖药物。

一、食物1、全麦馒头

全麦面粉富含膳食纤维,升糖速度较慢,建议替代精白面粉制作的馒头。

2、杂粮包子

荞麦、燕麦等杂粮包子可延缓碳水化合物吸收,建议作为主食选择之一。

3、蔬菜搭配

进食时搭配绿叶蔬菜,膳食纤维有助于稳定餐后血糖波动。

4、优质蛋白

同时摄入鸡蛋、瘦肉等优质蛋白,可降低混合食物的升糖负荷。

二、药物1、二甲双胍

双胍类降糖药可改善胰岛素抵抗,需注意胃肠道不良反应。

2、阿卡波糖

α-糖苷酶抑制剂能延缓碳水化合物分解,适合以主食为主的饮食结构。

3、格列美脲

磺脲类促泌剂通过刺激胰岛素分泌降低血糖,需防范低血糖风险。

4、胰岛素

胰岛功能较差患者可能需要基础胰岛素配合餐时胰岛素控制血糖。

建议通过血糖监测观察个体对主食的反应,将馒头包子安排在血糖控制较好的时段食用,注意控制单次摄入量不超过100克干重。

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