健康知道
| 1人回答 | 63次阅读
鸡蛋黄适量食用通常不会导致胆固醇显著升高，胆固醇水平主要受到遗传因素、膳食结构、代谢功能、基础疾病等因素影响。
1、遗传因素家族性高胆固醇血症患者需严格控制蛋黄摄入，建议通过他汀类药物调节血脂，常用药物包括阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、辛伐他汀。
2、膳食结构饱和脂肪酸摄入过多比蛋黄更易升高胆固醇，需减少动物油脂摄入并增加膳食纤维，可配合使用依折麦布等胆固醇吸收抑制剂。
3、代谢功能肝脏胆固醇合成异常人群需限制每日蛋黄摄入量，伴随肥胖者建议使用非诺贝特等贝特类药物调节脂代谢。
4、基础疾病糖尿病患者合并高胆固醇血症时应谨慎食用蛋黄，此类人群往往需要联合使用二甲双胍和依折麦布进行综合管理。
健康人群每日摄入1-2个蛋黄较为适宜，同时保持规律运动和均衡饮食，定期监测血脂指标更为重要。
