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山药莲子汤具有健脾益胃、养心安神、补肾固精、润肺止咳等功效，适合脾胃虚弱、失眠多梦、肾虚遗精及肺燥咳嗽人群适量食用。
1、健脾益胃山药富含淀粉酶与黏蛋白，能促进消化吸收；莲子含棉子糖可调节肠道菌群，二者合用改善食欲不振、腹胀腹泻等脾胃虚弱症状。
2、养心安神莲子芯含生物碱具有镇静作用，搭配山药多糖可调节神经功能，缓解心悸失眠、焦虑多梦等心神不宁表现。
3、补肾固精山药皂苷与莲子多酚协同作用，有助于改善肾气不足引起的腰膝酸软、夜尿频多或遗精滑泄等症状。
4、润肺止咳山药黏液质可保护呼吸道黏膜，莲子碱能抑制咳嗽反射，对干咳少痰、咽喉干燥等肺阴虚证有辅助缓解效果。
建议选用新鲜山药与去芯莲子炖煮，每周食用2-3次为宜，糖尿病患者需控制摄入量，出现实热证候者慎用。
