健康知道
| 1人回答 | 59次阅读
糖尿病患者可以适量食用亚麻籽油。亚麻籽油富含α-亚麻酸，有助于改善胰岛素敏感性，但需注意控制每日摄入量，避免热量超标。
1、血糖调节亚麻籽油中的α-亚麻酸可转化为EPA和DHA，帮助改善胰岛素抵抗，建议每日摄入不超过10毫升，与其他食用油替换使用。
2、心血管保护ω-3脂肪酸有助于降低甘油三酯水平，减少动脉硬化风险，适合合并血脂异常的糖尿病患者，但需监测血脂变化。
3、抗氧化作用木酚素等成分具有抗炎效果，可减轻糖尿病慢性炎症状态，建议选择冷榨工艺保留活性成分。
4、食用注意亚麻籽油不耐高温，适合凉拌或低温烹调，开封后需冷藏避光保存，避免氧化变质。
糖尿病患者使用亚麻籽油时应计入每日总热量，配合血糖监测，出现胃肠不适需暂停食用并咨询营养师调整膳食方案。
.jpg)
