健康知道
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痛风患者饮食需避免高嘌呤食物，可适量食用低脂乳制品、新鲜蔬菜水果、全谷物及坚果，同时严格限制酒精摄入并保持充足水分。
1、避免高嘌呤动物内脏、浓肉汤、海鲜等嘌呤含量极高，易诱发尿酸升高。建议用豆制品替代部分肉类，但急性期需控制豆类摄入。
2、选择低脂乳品脱脂牛奶、无糖酸奶含乳清蛋白和酪蛋白，有助于促进尿酸排泄。每日可饮用300毫升左右低脂乳制品。
3、增加蔬果摄入樱桃、草莓等浆果含花青素可抑制炎症，西蓝花、菠菜等深色蔬菜富含维生素C。建议每日蔬菜500克、水果200克。
4、控制酒精摄入啤酒含嘌呤且代谢产生乳酸竞争性抑制尿酸排泄，烈酒也会增加尿酸生成。发作期需完全戒酒，缓解期每周饮酒不超过100毫升。
除饮食控制外，建议每日饮水2000毫升以上促进尿酸排泄，避免剧烈运动诱发关节损伤，定期监测血尿酸水平调整治疗方案。
