健康知道
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肝硬化肝性脑病患者饮食需严格控制蛋白质摄入，优先选择植物蛋白，避免高氨食物，可适量食用香蕉、豆腐、燕麦、南瓜等食物。
1、低蛋白饮食每日蛋白质摄入量控制在0.5-1.0g/kg，急性期可暂时禁用动物蛋白，以减轻肝脏代谢负担。
2、植物蛋白优先选择豆制品、坚果等植物蛋白，其产氨量较动物蛋白低，有助于减少血氨生成。
3、限制高氨食物避免食用香肠、腊肉、奶酪等高氨食品，防止血氨水平升高诱发肝性脑病。
4、补充支链氨基酸可遵医嘱使用支链氨基酸制剂，帮助纠正氨基酸代谢失衡，改善神经系统症状。
建议少食多餐，保证足够热量摄入，必要时可补充复合维生素，所有饮食调整应在医生指导下进行。
